Yagiya (Nanjo｜Soba (mie))

Mie soba (mi gandum) kami tidak hanya memiliki banyak aasa (sejenis rumput laut Jepang) sebagai topping, tetapi aasa juga dicampur ke dalam mi gandum itu sendiri untuk memberikan aroma laut yang menggugah selera. Nikmati hidangan ini dengan paduan kaldu dashi alami kami yang harmonis. Aasa yang digunakan dalam Aasa Soba kami adalah produk dari Kitanakagusuku, sebuah desa yang terkenal dengan produk tersebut. Rumput laut ini diolah secara menyeluruh dengan air, menghasilkan aroma yang harum, tekstur yang lembut, dan wangi yang menyenangkan. Tema kami adalah untuk melampaui harapan para tamu yang telah melakukan perjalanan jauh untuk bersantap bersama kami. Kami menekankan tidak hanya cita rasa yang lezat, tetapi juga suasana yang menawan, serta pelayanan dan keramahan khas Okinawa yang hangat. Bangunan kami dibangun dengan gaya Ryukyu, tak lama setelah Perang Dunia II. Dengan genteng merah Ryukyu, bunga kembang sepatu, dan patung Shiisaa di atap, pemandangan khas Okinawa akan terbentang di hadapan Anda. Baca selengkapnya