Dari chef
Dia memasuki bidang restoran tanpa pengetahuan apa pun, tetapi tanpa dia sadari, hal itu telah menjadi panggilan hidupnya yang sebenarnya.
Ia lahir pada tahun 1975 di Prefektur Nagasaki. Setelah bekerja di [Teraoka], sebuah restoran tradisional Jepang yang sudah lama berdiri, dan [Choei Sushi] di Hakata, ia menjadi kepala koki di [Umaya JR cabang HAKATA CITY] pada tahun 2011. Setelah lulus sekolah, ia tidak tahu apa yang ingin ia lakukan dan terjun ke dunia restoran melalui perkenalan seorang teman. Ia mengasah kemampuan memasaknya di bidang kuliner Jepang dan sushi, dan telah aktif bekerja selama bertahun-tahun. Kini ia menikmati kehidupannya sebagai koki dan pekerjaan di restoran ini, di samping kecintaannya pada sake.
?田 真太
Shinta Takata
Rekomendasi Restoran Chef
Ulasan Restoran dari Koki yang Merekomendasikan.
didukung oleh
Teks ini diterjemahkan secara otomatis melalui Google Translation API.
Chibiko Taisho
Hirao/Kiyokawa, Fukuoka
Kedai minum / Izakaya (kedai minum Jepang)
Alasan Mengapa Saya Merekomendasikan.
Ini adalah kedai Yakitori yang sudah lama berdiri di Takasago, Distrik Chuo. Saya sudah pernah ke sana sebelum menjadi manajer, dan saya menyukai suasana rumah dan keramahan para jenderal. Pertama kali ke sana, saya terkejut dengan yakitori dan mangkuk sayurannya yang gosong. Sejak saat itu, saya menjadi penggemar dan selalu bersemangat.
Rekomendasi Chef Shinta Takata
2022-02-08
Umaya JR Hakata City Branch
うまやJR博多シティ店
Tempat Makan
092-415-1150Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678
-
Kartu Kredit Diterima
Kartu UFJ / Visa / JCB / Diners Club / Kartu DC / Kartu UC / American Express / Master Card / Credit Saison / UnionPay
Emerald, AEON, EPOS, CITIX, LIHAT pembayaran kode QR: PayPay, LINE Pay, Rakuten Pay, Alipay, We Chat Pay
-
Pembayaran E-money Diterima
Berbagai kartu IC transportasi
Menu berbahasa Inggris / Staf berbahasa Inggris / Gratis Wi-Fi / Makan Siang / Layanan tengah malam / Bebas Rokok / Diet khusus / Reservasi / Kamar khusus / Ramah anak / Ruang tatami / Kotatsu (meja berpemanas) / Tersedia tempat duduk konter / Makanan utama / Menu anak-anak / Minuman sepuasnya / Pilihan shochu yang banyak
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.
