Dari chef
Terinspirasi oleh ramen yang ia makan saat kecil, Bapak Kakei memutuskan untuk mengejar karier sebagai koki.
Tuan Kakei lahir di Prefektur Fukui pada tahun 1984. Terkesan dengan ramen yang ia makan saat kecil, ia memutuskan untuk menjadi koki sebagai impian masa depannya. Ia berlatih di kedai ramen Iekei bergaya Yokohama "Samurai" di Nagoya dan membuka usaha sendiri pada tahun 2015. Ia membuka "Yokohama Iekei ramen Hide" di kota kelahirannya, Fukui. Kemudian, pada tahun 2022, ia membuka restoran afiliasi "Jingisukan Sen." Pada Februari 2026, restoran tersebut dibuka kembali dengan nama "Sen."
筧 英尚
Hidenao Kakei
SEN
鮮
Reservasi online
Nomor telepon Tempat Makan
0776-59-3418Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
050-2030-4678Detail
-
Kartu Kredit Diterima
Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
Menu berbahasa Inggris / Layanan tengah malam / Peralatan makan Barat / Merokok diperbolehkan / Reservasi / Kamar yang dipesan / Menu set
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.