Dari chef
Tuan Okajima mendapatkan bahan-bahan melalui salurannya yang unik, terutama berfokus pada pelabuhan perikanan Otoshibe di kampung halamannya di Yakumo-cho.
Ia lahir pada tahun 1972 di Hokkaido. Sejak kecil, ia gemar menonton acara memasak di televisi dan bercita-cita berkarier di dunia kuliner. Sejak SMA, ia mulai bekerja paruh waktu di restoran dan menjadi koki setelah lulus dari sekolah kejuruan. Setelah itu, ia berlatih memasak di restoran sushi dan hotel untuk mengasah kemampuannya. Pada November 2021, setelah meninggalkan izakaya (pub Jepang) yang telah lama berdiri di Hakodate, ia membuka "Izakaya Futami Skaba." Ia mendapatkan makanan laut melalui jalur uniknya sendiri, yang berpusat di pelabuhan nelayan Otoshibe di Yakumo-cho, kota kelahirannya.
岡嶋 隆志
Takashi Okajima
Izakaya Futami Sakaba
居酒屋 二海酒場
Tempat Makan
0138-84-5596Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678
-
Kartu Kredit Diterima
Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
-
Pembayaran Kode QR Diterima
BayarBayar
Menu berbahasa Inggris / Gratis Wi-Fi / Layanan tengah malam / Bebas Rokok / Reservasi / Kotatsu (meja berpemanas) / Tersedia tempat duduk konter / hidangan utama / Minuman sepuasnya / Pilihan sake yang banyak
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.
