Dari chef
Setelah mengatasi pertentangan orang tuanya, Pak Tedori mulai menekuni dunia kuliner. Ia berfokus pada dua restorannya yang bersaing dalam bisnis miso ramen.
Bapak Tedori lahir pada tahun 1982 di Hokkaido. Semasa kecil, beliau gemar berolahraga dan bermain bisbol. Meskipun orang tuanya menginginkan pekerjaan tetap, beliau tertarik untuk memiliki keterampilan khusus. Maka, beliau mulai bekerja paruh waktu sebagai siswa SMA di Hakodate Noodle Kitchen Ajisai. Setelah lulus dari sekolah kejuruan, beliau bekerja penuh waktu di restoran yang sama. Saat mengunjungi berbagai cabang, beliau dipromosikan menjadi kepala cabang utama pada usia 24 tahun. Setelah mengasah keterampilan manajer umum dan kepala restorannya, beliau membuka Ramen Tempat Makan TSUBAKI pada tahun 2022. Musim semi berikutnya, beliau membuka cabang kedua, Miso Senka Ramen Tempat Makan TSUBAKI SECOND.
手取 崇
Takashi Tedori
Miso Senka Ramen Shop TSUBAKI SECOND
味噌専科 麺屋 椿 TSUBAKI SECOND
Reservasi online
Nomor telepon Tempat Makan
0138-84-6977Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
050-2030-4678Detail
Makan Siang / Bebas Rokok / Reservasi / Ramah Anak / Tersedia Tempat Duduk Konter
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.
