SAVOR JAPAN Daerah Tokyo Tokyo, Kaiseki (menu hidangan) Akasaka, Kaiseki (menu hidangan) Akasaka, Kaiseki (menu hidangan) Fugu Ryori UMEI Menu

Tentang Situs Ini

Fugu Ryori UMEI (Akasaka｜Kaiseki (menu hidangan))

Fugu Ryori UMEI

ふぐ料理 うめい

Helpdesk
050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

Tempat Makan

03-6441-0505 (+81-3-6441-0505)
Buat Reservasi
Markah
Menu kursus
Yakifugu (untuk 1 orang) - memungkinkan Anda menikmati daging yang montok dan empuk dengan pengalaman seperti yakiniku.

Yakifugu (untuk 1 orang) - memungkinkan Anda menikmati daging yang montok dan empuk dengan pengalaman seperti yakiniku.

Fugu dibumbui dengan saus bawang putih dan dipanggang tepat di hadapan Anda. Proses memanggangnya mirip dengan Yakiniku (barbeku khas Jepang). Setelah matang sempurna, nikmati fugu apa adanya tanpa bumbu tambahan.

2,800 JPY

Tataki Yukhoe - Disajikan sebagai hidangan pertama.

Tataki Yukhoe - Disajikan sebagai hidangan pertama.

Hidangan spesial ini menggunakan Yukhoe (daging sapi tartare ala Masakan Korea) sebagai hidangan laut dan memberikan sentuhan unik hanya dengan fugu. Seluruh fugu dipanggang sebentar di permukaan, lalu diiris tipis. Hidangan ini mengikuti gaya Yukhoe tradisional, mencampur ikan mentah dengan kuning telur kocok dan saus. Hidangan lezat yang cocok dipadukan dengan sake Jepang.

1,500 JPY

Takikomi Gohan (nasi campur Jepang) - Mewah menggunakan ikan fugu utuh.

Takikomi Gohan (nasi campur Jepang) - Mewah menggunakan ikan fugu utuh.

Fugu dimasak bersama nasi, sehingga bumbunya meresap sempurna ke dalam setiap butirnya. Setelah nasi dan fugu matang, permukaan fugu dipanggang lebih lanjut untuk menambahkan aroma asap yang lezat. Fugu kemudian dihias dengan hidangan musiman seperti telur salmon dan hidangan laut, menyempurnakan hidangan ini.

■Kursus

Menu pilihan koki

Menu pilihan koki

18,000 JPY

■ Menu tunggal tambahan

Merebus kulitnya

Merebus kulitnya

800 JPY

Tessa

Tessa

1,500 JPY

The first dish on the course is the "Seared Yukhoe"

Hidangan pertama di kursus ini adalah "Seared Yukhoe"

Ini adalah hidangan yukke berbahan dasar makanan laut yang hanya menggunakan ikan fugu. Seluruh permukaan daging dipanggang, lalu diiris tipis. Kuning telur dilarutkan dan dicampur dengan saus dengan cara yukke tradisional. Rasanya lezat dan cocok disajikan dengan sake.

1,500 JPY

Fugu goreng tepung (1 potong)

Fugu goreng tepung (1 potong)

1,500 JPY

"Grilled Fugu (One Serving)" - Enjoy the plump meat with a taste similar to yakiniku

"Fugu Panggang (Satu Porsi)" - Nikmati daging montok dengan rasa yang mirip dengan yakiniku

Fugu yang dibumbui saus bawang putih dipanggang tepat di depan Anda. Cara memasaknya sama seperti daging panggang. Setelah fugu matang sempurna, Anda bisa menikmatinya begitu saja, tanpa menambahkan bumbu apa pun.

2,800 JPY

"Takikomi gohan" made with a whole fugu fish

"Takikomi gohan" dibuat dengan ikan fugu utuh

Nasi dimasak bersama fugu, sehingga cita rasanya terkonsentrasi di setiap butirnya. Permukaan fugu yang sudah matang dipanggang untuk memberikan aroma yang lebih harum. Hidangan ini kemudian disajikan dengan cantik bersama hidangan musiman seperti telur salmon dan hidangan laut.
Bola nasi

Bola nasi

300 JPY

Bubur beras

Bubur beras

600 JPY

*Mulai April 2021, total biaya termasuk pajak konsumsi wajib ditampilkan. Harap dicatat bahwa biaya yang ditampilkan mungkin berbeda.

Fugu Ryori UMEI

ふぐ料理 うめい

Akasaka, Akasaka, Tokyo

Jepang / Umum, Jepang / Fugu (ikan buntal), Jepang / Kaiseki (hidangan multi-hidangan tradisional)

Jepang / Kaiseki (menu kursus)

Reservasi online

Buat Reservasi
Markah

Nomor telepon Tempat Makan

03-6441-0505 (+81-3-6441-0505)

Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.

Nomor telepon Helpdesk

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

Detail

Akses
4 menit berjalan kaki dari Pintu Keluar 11 Stasiun Tameike-sanno di Jalur Ginza dan Jalur Namboku / 6 menit berjalan kaki dari Pintu Keluar 3 Stasiun Roppongi-itchome di Jalur Namboku
Masakan
Jepang / Umum, Jepang / Fugu (ikan buntal), Jepang / Kaiseki (hidangan multi-kursus tradisional) / Kaiseki (menu hidangan), Jepang
Buka
Dinner 6:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:30 pm)
Tutup
Minggu
Harga rata-rata
18,000 JPY
Metode Pembayaran

  • Kartu Kredit Diterima

    Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card

Alamat
18-2-13, Akasaka, Minato-ku, peta Tokyo Tampilan luar
Alamat (untuk sopir taksi)
東京都港区赤坂2-18-13
Layanan Berbahasa Inggris
Menu berbahasa Inggris tersedia.
Fasilitas

Menu berbahasa Inggris / Gratis Wi-Fi / Menu Masakan Tionghoa / Menu Masakan Korea / Bebas Rokok / Diet Khusus / Reservasi / Ramah Anak / Menu Kursus / Menu Anak-anak / Pilihan Shochu yang Luas / Pilihan Sake yang Luas / Pilihan Wine yang Luas

*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.

Informasi Berdasarkan UU Transaksi Komersial Spesifik Jepang