Dari chef
Tuan Wakabayashi mengolah daging sapi Wagyu dengan mempertimbangkan perbedaan rasa dan tekstur setiap bagian daging sapi serta metode memasak yang tepat.
Ia lahir pada tahun 1987 di Wakayama. Ia tumbuh besar dengan memancing dan menikmati alam di masa kecilnya. Setelah lulus SMA, ia masuk ke Taiwa Gakuen Kyoto Culinary Art College untuk mengejar karier di bidang seni kuliner. Setelah lulus, ia bekerja di sebuah hotel besar, mengasah keterampilan kulinernya di departemen memasak, dengan fokus pada masakan Jepang. Kemudian, melalui hubungan dengan seorang rekan senior dari masa perhotelannya, ia bergabung dengan Matsusakagyu WHAT'S Kyoto Muromachi Branch. Selain menambah pengetahuannya tentang daging sapi, ia memanfaatkan pengalamannya sendiri untuk terlibat dalam pengembangan menu dan peluncuran cabang tersebut, serta mengawasi keseluruhan masakan di cabang Kibune.
若林 良
Ryo Wakabayashi
Kibune WHAT'S
貴船WHAT’S
Tempat Makan
075-606-5440Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678
-
Kartu Kredit Diterima
Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card / UnionPay
-
Pembayaran E-money Diterima
Kartu IC Transportasi
-
Pembayaran Kode QR Diterima
PayPay / Rakuten Pay / d Payment / Alipay / WeChat Pay
Staf berbahasa Inggris / Gratis Wi-Fi / Makan siang / Bebas Rokok / Peralatan makan Barat / Reservasi / Kamar yang dipesan / Ruang tatami / Makanan lengkap
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.