Dari chef
Berdasarkan pengalamannya dalam mengembangkan makanan rumah sakit, Tn. Yoshihara memutuskan untuk memasukkan makanan bebas bahan tambahan.
Ia lahir pada tahun 1973 di Osaka. Ia memiliki hasrat untuk memasak sejak usia muda. Pada usia 15 tahun, ia memutuskan untuk mengejar karier di bidang seni kuliner dan memulai pelatihannya. Setelah mengasah keterampilannya di restoran udon dan yakitori, ia pindah ke sebuah perusahaan yang mengkhususkan diri dalam makanan rumah sakit. Berdasarkan pengalamannya saat itu, ia memutuskan untuk fokus tidak hanya pada nutrisi tetapi juga pada bahan-bahan, menggabungkan makanan bebas aditif dan pilihan serupa. Ia kemudian memberanikan diri sendiri, menjalankan toko udon dan izakaya. Pada bulan November 2018, ia membuka restoran bernama Yatai Mare yang menyajikan makanan bebas aditif. Pada bulan April 2025, ia membuka restoran lain, Udon no Gokushin Mare.
吉原 勝也
Masaya Yoshihara
Udon no Gokushin Mare
うどんの極心まれ
Tempat Makan
06-6226-7583Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678
Menu berbahasa Inggris / Gratis Wi-Fi / Diet Khusus / Merokok Diperbolehkan / Reservasi / Tersedia tempat duduk di konter / Makanan Utama / Bawa Pulang
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.
Cari atraksi wisata di dekat Udon no Gokushin Mare
Atraksi Wisata di Osaka
