Dari chef
Kemauan terus-menerus untuk menantang dan berkembang menambah kedalaman rasa.
Bapak Fukushima lahir pada tahun 1975 di Tokyo. Seorang koki yang telah mengasah berbagai teknik dan kepekaan melalui dedikasinya di dunia kuliner kreatif, memilih ramen sebagai panggung untuk tantangan baru. Dengan menggabungkan ide-ide inovatif yang melampaui masakan Jepang, Masakan Barat, dan Masakan Tionghoa, serta teknik yang solid, beliau mengekspresikan pandangan dunianya yang unik dalam semangkuk ramen yang menentang prasangka. Komitmennya terhadap peningkatan berkelanjutan mencerminkan kebanggaannya sebagai seorang koki. Beliau memikat orang tidak hanya dengan keahlian kulinernya, tetapi juga dengan kepribadiannya yang menawan.
福島 守
Mamoru Fukushima
MEN in EZO
MEN in EZO
Reservasi online
Nomor telepon Tempat Makan
011-200-0712Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
050-2030-4678Detail
-
Kartu Kredit Diterima
Kartu Kredit American Express / Diners Club / Master Card / Visa
Menu berbahasa Inggris / Staf berbahasa Inggris / Gratis Wi-Fi / Bebas Rokok / Reservasi / Ramah anak / Tersedia tempat duduk konter
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.