Dari chef
Dari Akita hingga Morioka, Bapak Kuwahara menempuh jalan sebagai seorang koki dengan api arang sebagai fokus utamanya.
Pak Kuwahara lahir di Akita pada tahun 1983. Saat masih mahasiswa, ia bekerja paruh waktu di sebuah restoran sake Jepang dan yakitori (ayam panggang) di Morioka. Setelah lulus, ia menghabiskan sekitar sepuluh tahun mempelajari berbagai keterampilan—mulai dari teknik memasak hingga mengelola restoran—di bawah bimbingan kepala koki di sana. Pada usia 30 tahun, ia membuka restorannya sendiri, Akita Ekimae Bar Gurantan, di Akita. Setelah membangun hubungan yang kuat dengan penduduk setempat, ia berekspansi ke Morioka, meluncurkan Morioka Kaiun Sakaba GURANTAN. Saat ini, ia terus mengelola kedua lokasi di Akita dan Iwate, dan kedua restoran tersebut sangat dicintai oleh komunitas setempat.
桑原 隆幸
Takayuki Kuwahara
Morioka Kaiun Sakaba GURANTAN
盛岡開運酒場 ぐらん炭
Reservasi online
Nomor telepon Tempat Makan
050-8886-1288Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
050-2030-4678Detail
-
Kartu Kredit Diterima
Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card / UnionPay
-
Pembayaran E-money Diterima
Kartu IC Transportasi / Kartu IC Prabayar
-
Pembayaran Kode QR Diterima
PayPay / Rakuten Pay / d Payment / au PAY / Alipay / WeChat Pay
Gratis Wi-Fi / Makan siang / Layanan tengah malam / Bebas Rokok / Diet khusus / Peralatan makan Barat / Reservasi / Kamar yang dipesan / Ramah anak / Kotatsu (meja berpemanas) / Tersedia tempat duduk di konter / Menu set / Minuman sepuasnya / Pilihan koktail yang beragam / Pilihan shochu yang beragam / Pilihan sake yang beragam
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.
