Dari chef
Bapak Ichikawa menunjukkan kekayaan dan daya tarik makanan Jepang dengan sushi Edomae otentik.
Setelah menjalani pelatihan di restoran-restoran terkenal di Tokyo dan menjabat sebagai kepala koki dan manajer umum, Bapak Ichikawa membuka restoran-restorannya sendiri di Ginza/Nihonbashi. Restoran-restorannya mendapatkan peringkat 4,82 di situs reservasi Jepang Ikyu.com dan menduduki peringkat nomor 1 untuk ulasan pelanggan di area Nihonbashi selama 11 bulan berturut-turut. Restoran-restoran tersebut juga ditampilkan dalam majalah kuliner Adult's Weekend sebagai restoran-restoran baru yang inovatif di era ini. Kemudian pada Maret 2026, beliau membuka Yui, sebuah restoran dengan kapasitas terbatas lima tempat duduk di Shimonoseki, yang terinspirasi oleh bahan-bahan lokal daerah tersebut. Mewarisi keanggunan dan tradisi masakan Edomae yang dikembangkan di Ginza dan Nihonbashi, beliau menyambut tamu dengan penuh perhatian dan menawarkan hidangan-hidangan terbaik dari Shimonoseki.
市川
Ichikawa
Yui
結
Reservasi online
Nomor telepon Tempat Makan
070-9199-1514Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
050-2030-4678Detail
-
Kartu Kredit Diterima
Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card / UnionPay
-
Pembayaran E-money Diterima
Kartu IC Transportasi
-
Pembayaran Kode QR Diterima
BayarBayar
Menu berbahasa Inggris / Staf berbahasa Inggris / Bebas Rokok / Diet khusus / Reservasi / Tersedia tempat duduk di konter / Menu set / Pilihan sake yang beragam
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.
