Dari chef
Sebuah jenis masakan Jepang baru yang tercipta dari persimpangan jalan dalam kariernya.
Bapak Miwa lahir di Tokushima pada tahun 1975. Setelah mempelajari dasar-dasar di Institut Kuliner Tsuji, beliau melanjutkan pelatihan di berbagai tempat seperti restoran kaiseki, dan memperoleh pengalaman sebagai koki. Di restoran keluarganya, yang sebagian besar melayani kelompok besar, beliau semakin mengasah keterampilannya dalam masakan tradisional Jepang. Selama pandemi COVID-19, beliau mengevaluasi kembali kondisi restoran tersebut. Pada titik balik bagi restoran keluarganya, beliau memutuskan untuk mengambil arah baru. Mengejar visinya yang telah lama diimpikan tentang restoran Jepang tempat orang dapat mampir dengan santai, beliau pindah ke lokasi saat ini dan membuka Miwa, sebuah restoran yang berfokus pada masakan washoku.
三輪 高弘
Takahiro Miwa
Washoku Nihon Ryori Miwa
和食 日本料理 みわ
Reservasi online
Nomor telepon Tempat Makan
050-8892-8580Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
050-2030-4678Detail
Gratis Wi-Fi / Makan siang / Bebas Rokok / Diet khusus / Reservasi / Kamar yang dipesan / Kotatsu (meja berpemanas) / Tersedia tempat duduk di konter / Menu set / Pilihan sake yang beragam
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.
