Kaminari-ken (Taman Odori｜Tsukemen (mi celup dengan kuah terpisah))

Terletak di lantai 4 Cocono Susukino, di food hall ramen "Mingle," terdapat Kaminari-ken, salah satu dari sedikit restoran spesialis tsukemen (ramen celup) di Sapporo. Hidangan andalan mereka adalah ramen "Kaya Seafood Tulang Babi," yang memadukan rasa umami dari berbagai jenis seafood dan tulang babi, dan ramen "Saus Kecap Asin Jepang Ringan," yang menawarkan rasa segar setelahnya. Daya tariknya terletak pada kemampuan untuk membandingkan cita rasa yang kontras ini. Ramen disajikan dengan mie khusus yang terbuat dari gandum Hokkaido yang memiliki tekstur kenyal. Porsi besar diberikan secara gratis, sehingga bahkan mereka yang memiliki nafsu makan besar pun akan merasa puas dengan porsinya. Mereka juga menyediakan sentuhan khusus untuk anak-anak, seperti alat pemotong mie dan peralatan makan anak-anak. Terletak di food hall berdinding kaca terbuka yang menghadap kota Susukino, tempat ini mudah dinikmati untuk makan siang sendirian, setelah bekerja, kencan, atau makan bersama keluarga. Baca selengkapnya