tampilkan semua foto
Fermentasi x Masakan Masakan Prancis x Izakaya. Sebuah jenis "pub fermentasi" baru yang menentang konvensi.
Bar ini merupakan perpaduan antara fermentasi, teknik kuliner Masakan Prancis, dan semangat bebas izakaya (pub Jepang). Teknik fermentasi diintegrasikan ke dalam setiap hidangan, menonjolkan rasa umami dan aroma bahan-bahan sambil menciptakan kreasi unik dan orisinal. Bahan-bahan yang digunakan meliputi ikan segar yang dikirim dari Koperasi Perikanan Kunigami dan koperasi perikanan lainnya di Hokkaido, serta sayuran musiman yang dikirim langsung dari petani. Untuk daging, mereka membeli domba utuh dan mendapatkan daging buruan seperti rusa Hokkaido dan babi hutan dalam kondisi paling segar, tanpa kompromi dalam pemilihan bahan-bahan. Menu minuman bertema "fermentasi," menampilkan sake dari seluruh Jepang, anggur pilihan, dan minuman cuka buah buatan sendiri. Ini adalah tempat di mana Anda dapat menikmati cita rasa mendalam yang dihasilkan oleh fermentasi dan memadukannya dengan hidangan yang tidak biasa.
-
Menu berbahasa Inggris
-
Staf berbahasa Inggris
-
Gratis Wi-Fi
-
Makan siang
-
Layanan tengah malam
-
Bebas Rokok
-
Permintaan makanan khusus
-
Peralatan makan Barat
Fermentation and Sauce Korisu
醸しとソース こりす
Reservasi online
Nomor telepon Tempat Makan
09-8861-7055Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
050-2030-4678Detail
-
Kartu Kredit Diterima
Kartu UFJ / Visa / JCB / Diners Club / Kartu DC / Kartu UC / American Express / NICOS / Master Card / UnionPay
-
Pembayaran E-money Diterima
Kartu IC Transportasi / Kartu IC Prabayar
Rakuten Edy WAON Suica PASMO nanaco ICOCA iD QUICPay ApplePay
-
Pembayaran Kode QR Diterima
PayPay / Mercari pay / Rakuten Pay / d Payment / au PAY
Gratis Wi-Fi / Merokok diperbolehkan / Reservasi / Ramah anak / Minuman sepuasnya / Pilihan shochu yang beragam / Pilihan sake yang beragam / Pilihan anggur yang beragam
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.
