Futagoyama Shoji (Susukino｜Jepang)

Sebagai contoh klasik kuliner Hokkaido, "Kepiting Rambut" segar kami diambil langsung dari tangki hidup restoran dan direbus sesuai pesanan. Dengan memadukan cita rasa umami daging kepiting dengan pasta miso kepiting yang kaya, hidangan ini sangat cocok dipadukan dengan sake Jepang. Kami juga sangat merekomendasikan hidangan kepiting lezat lainnya, seperti "Kepiting Raja Merah Goreng" dan "Kepiting Raja Hanasaki". Etalase kaca di konter, yang penuh dengan bahan-bahan segar, benar-benar memanjakan mata. Serahkan pilihan kepada koki di menu "Omakase" dan nikmati produk musiman terbaik dalam hidangan yang dirancang khusus untuk menonjolkan cita rasanya yang lezat. Meskipun makanan laut Hokkaido menjadi sorotan utama, koki selalu berusaha untuk mengeluarkan yang terbaik dari semua bahan yang digunakan, termasuk daging dan sayuran pilihan. Menu-menunya juga kadang-kadang menawarkan hidangan lezat, seperti ikan char goreng dan salmon masu yang ditangkap sendiri. Susunan tempat duduk di meja dirancang dengan cerdas, dengan jarak yang cukup antar kursi agar pelanggan dapat menikmati makanan mereka tanpa mengganggu tetangga, bahkan pada saat paling ramai sekalipun. Baca selengkapnya