Dari chef
Hal yang mendorongnya untuk menjadi seorang koki adalah mendengar [bahwa itu lezat] dari pelanggan di restoran tempat dia bekerja paruh waktu.
Lahir di Prefektur Kanagawa pada Januari 1970. Semasa kuliah, ia bekerja paruh waktu di [Soshu Torigin]. Ia pertama kali terpikir untuk belajar memasak dengan sungguh-sungguh ketika pelanggan mengatakan bahwa masakannya lezat. Setelah itu, ia mendaftar di sekolah kuliner di Tokyo, tempat ia mempelajari dasar-dasarnya dan mampu mengolah berbagai genre kuliner. Setelah lulus, ia sempat mempertimbangkan untuk bekerja di tempat lain, tetapi karena memiliki ikatan yang kuat dengan [Soshu Torigin], ia kembali ke Kanagawa, tempat ia tetap berkomitmen pada manajemen, pengadaan, dan kualitas [makanan] sejak saat itu.
柴田 久人
Hisato Shibata
Soshu Torigin Odawara Ekimae Branch
相州 鳥ぎん 小田原駅前店
Reservasi online
Nomor telepon Tempat Makan
0465-24-0233Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
050-2030-4678Detail
Menu berbahasa Inggris / Staf berbahasa Inggris / Makan siang / Merokok diperbolehkan / Reservasi / Ruang tatami / Pilihan shochu yang banyak / Pilihan sake yang banyak
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.
