Dari chef
Hal yang mendorongnya untuk menjadi seorang koki adalah mendengar [bahwa itu lezat] dari pelanggan di restoran tempat dia bekerja paruh waktu.

Lahir di Prefektur Kanagawa pada Januari 1970. Semasa kuliah, ia bekerja paruh waktu di [Soshu Torigin]. Ia pertama kali terpikir untuk belajar memasak dengan sungguh-sungguh ketika pelanggan mengatakan bahwa masakannya lezat. Setelah itu, ia mendaftar di sekolah kuliner di Tokyo, tempat ia mempelajari dasar-dasarnya dan mampu mengolah berbagai genre kuliner. Setelah lulus, ia sempat mempertimbangkan untuk bekerja di tempat lain, tetapi karena memiliki ikatan yang kuat dengan [Soshu Torigin], ia kembali ke Kanagawa, tempat ia tetap berkomitmen pada manajemen, pengadaan, dan kualitas [makanan] sejak saat itu.
柴田 久人
Hisato Shibata
Soshu Torigin Odawara Ekimae Branch
相州 鳥ぎん 小田原駅前店
Tempat Makan
0465-24-0233Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678

Menu berbahasa Inggris / Staf berbahasa Inggris / Makan siang / Merokok diperbolehkan / Reservasi / Ruang tatami / Pilihan shochu yang banyak / Pilihan sake yang banyak
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.