Trattoria Baffo (Ginza｜Masakan Italia)

Banyak orang terkejut ketika melihatnya—"ikan kakap yang dimasak dengan rempah-rempah" adalah hidangan spesial. Dibumbui dengan rempah-rempah, ikan kakap segar dimasak dengan hati-hati di dalam oven pizza. Dagingnya sangat lembut sehingga Anda bisa memotongnya seperti mentega! Makanan Masakan Italia sangat cocok dengan masakan lokal. Tepat di sebelah Ginza, terdapat harta karun yang dikenal sebagai Tsukiji, tempat kita bisa mendapatkan tuna, amberjack, shirako (telur ikan lunak), dan makanan laut segar lainnya. Hanya bahan-bahan lokal terbaik yang ditawarkan di restoran kami. Saya percaya pekerjaan saya sama menyenangkannya dengan kelezatan makanannya. Ketika saya merasa nyaman di dapur dan lupa waktu, saat itulah saya paling bahagia. Saya memiliki reputasi yang mapan sebagai koki masakan Masakan Italia, dan bekerja untuk memberikan pengalaman makan yang menyenangkan. Staf juga menyadari pentingnya menjaga jarak dengan tamu dan tahu bagaimana berinteraksi dengan tepat dengan mereka. Baca selengkapnya