Dari chef
Seorang "kritikus udon" terkenal yang menjadi pemilik restoran udon buatan tangannya sendiri.
Lahir pada 7 November 1952 di Prefektur Saitama. Semasa kecil, ia "tidak menyukai" udon yang terbuat dari mi kering yang disajikan di rumahnya, dan tumbuh menjadi seorang "kritikus udon". Ia cukup terkesan setelah mencoba sebungkus "tepung terigu buatan sendiri untuk udon" di supermarket, dan menjadi ketagihan membuat mi udon sendiri. Dengan pengalaman lebih dari 10 tahun dalam mengkritik udon, ia kemudian dapat berbincang tidak hanya dengan para koki udon yang ia temui dalam perjalanannya sebagai pelanggan, tetapi juga sebagai sesama koki, yang memungkinkannya mengasah keterampilan dan lidahnya secara bersamaan. Akhirnya, ia membuka restoran mi udonnya sendiri pada tahun 2012.
蓮見 壽
Hisashi Hasumi
Teuchi Udon Kotobukian
手打うどん 寿庵
Tempat Makan
048-654-3505Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678
Makan siang 11:30 - 14:30 (Pemesanan terakhir 14:00)
[Sabtu, Minggu, Hari Libur Nasional Jepang]
Makan siang 11:30 - 15:00 (Pemesanan terakhir 14:30)
[Sabtu, Minggu]
Makan Malam 18:00 - 21:30 (Pemesanan terakhir 20:30)
[Minggu, Hari Libur Nasional Jepang]
Makan Malam 18:00 - 21:00 (Pemesanan terakhir 20:00)
Makan Siang / Bebas Rokok / Peralatan makan Barat / Reservasi / Ramah Anak / Ruang Tatami / Minuman Sepuasnya / Pilihan Shochu yang Banyak / Pilihan Sake yang Banyak
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.
Cari atraksi wisata di dekat Teuchi Udon Kotobukian
Atraksi Wisata di Saitama
