Dari chef
Dari pekerjaan paruh waktu di restoran, langsung menjadi koki.
Lahir di Prefektur Nara pada tahun 1976. Ia memanfaatkan kesempatan kerja paruh waktu untuk memulai kariernya. Setelah itu, ia berlatih selama 11 tahun di "PIATTO", sebuah restoran Masakan Italia yang berfokus pada masakan Romawi. Restorannya yang sekarang dibuka di kota Nara pada bulan Juni 1995. Melanjutkan niat restoran tempat ia berlatih, ia memberi nama restoran baru tersebut "BEKKAN". Selanjutnya, setelah "PIATTO" tutup, pada bulan April 2014 ia pindah ke "Ristorante Borgo KONISHI". Setiap hari ia memasak hidangan khas Masakan Italia dengan bahan-bahan dari Jepang.
山嵜 正樹
Masaki Yamazaki
Rekomendasi Restoran Chef
Ulasan Restoran dari Koki yang Merekomendasikan.
didukung oleh
Teks ini diterjemahkan secara otomatis melalui Google Translation API.
La Lucciola
Fukushima /Noda, Osaka
Masakan Italia / Masakan Prancis / Masakan Italia
Alasan Mengapa Saya Merekomendasikan.
Saya pergi ke Osaka ketika saya sedang mengunjungi Osaka, dan saya tertarik untuk melihat sebuah majalah. Suasananya mungkin mudah, tetapi suasana tenang tempat para pelanggan senior bersantai juga menyenangkan. Di antara hidangan yang saya coba, saya tidak bisa melupakan tong alami yang terbuat dari arang. Memang alami, tetapi rasanya bersih dan tanpa bau. Jika Anda bertanya, kokinya mungkin bekerja di pasar untuk mendapatkan ikan yang tepat. Dari pengalaman itu, kita dapat menawarkan bahan-bahan unik yang biasanya tidak tersedia, dan kita juga dapat memanfaatkan ikan secara umum.
Rekomendasi Chef Masaki Yamazaki
2022-02-08
Alasan Mengapa Saya Merekomendasikan.
Restoran Masakan Prancis yang mengesankan di Kitashinchi. Anda bisa memesan a la carte, tapi saya memesannya di restoran. Saya masih ingat foie gras dan sup jagungnya. Rasanya bersih tanpa aroma foie gras, dan rasanya bertahan lama setelah makan. Rasanya cukup lezat untuk disantap. Yang lainnya adalah "Pasta Dingin Bulu Babi". Untuk Masakan Italia, pasta buatan Masakan Prancis cenderung miring, tapi rasanya lezat. Saya rasa restoran ini terkenal dengan kualitas tinggi, termasuk wawasannya yang luas dan mendalam.
Rekomendasi Chef Masaki Yamazaki
2022-02-08
Ristorante Borgo Konishi
Ristorante Borgo KONISHI
Tempat Makan
0742-26-5581Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678
-
Kartu Kredit Diterima
Kartu Visa / JCB / American Express / MasterCard
Menu berbahasa Inggris / Staf berbahasa Inggris / Makan siang / Bebas Rokok / Diet khusus / Peralatan makan Barat / Reservasi / Ramah anak / Tersedia tempat duduk konter / Sommelier / pelayan anggur / hidangan utama
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.
Cari atraksi wisata di dekat Ristorante Borgo Konishi
Atraksi Wisata di Nara
