Dari chef
Visi ayahnya yang berdiri di dapur memberinya inspirasi untuk menjadi koki.
Chef Imura lahir pada 10 Januari 1982 di Prefektur Kumamoto. Ia tumbuh besar menyaksikan ayahnya memasak di ryokan (penginapan bergaya Jepang) yang juga merupakan rumah masa kecilnya. Pemandangan yang ia amati sejak dini menjadi seperti buku panduan bagi perjalanannya sendiri untuk menjadi seorang koki. Ia mulai berlatih untuk mewujudkan minatnya dalam memasak menjadi kenyataan profesional. Ia memulai kariernya dengan bekerja di sebuah restoran tradisional Jepang di kota tersebut, dan kemudian pindah ke sebuah ryokan di Aso. Untuk lebih mengabdikan dirinya pada pelatihan, ia bekerja di ryokan lain di Kyoto. Pada tahun 2014, ia kembali ke kampung halamannya di Kumamoto dan membuka Koshitsu Dining Kakehashi Higashi Bypass Honten, di mana ia bertindak sebagai pemilik koki.
井村 武広
Takehiro Imura
Koshitsu Dining Kakehashi Higashi Bypass Main store
個室ダイニングかけはし 東バイパス本店
Tempat Makan
096-388-8000Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678
-
Kartu Kredit Diterima
Visa / JCB / Diners Club / Kartu DC / Kartu UC / American Express / NICOS / Master Card / Credit Saison / UnionPay
Gratis Wi-Fi / Makan Siang / Bebas Rokok / Reservasi / Kamar Khusus / Ramah Anak / Ruang Tatami / Kotatsu (meja berpemanas) / Hidangan Utama / Menu Anak-anak / Minuman Sepuasnya / Pilihan Shochu yang Banyak / Pilihan Sake yang Banyak / Pilihan Wine yang Banyak
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.