Dari chef
Seorang koki yang bersemangat tentang rasa bahan-bahannya
Chef Hisamune lahir di Himeji pada 22 Januari 1975. Ia lahir di posisi saat ini sebagai koki generasi kedua di Himeji Sushi-Ichi. Ia dibesarkan dengan menengok ke belakang saat ayahnya bekerja. Rumah orang tuanya berada di Yamasakicho, Shiso, sebuah kota di Prefektur Hyogo yang dikelilingi pegunungan dan sungai, tempat ia dekat dengan alam. Pengalaman itu memengaruhinya untuk berusaha menggunakan teknik yang menonjolkan, alih-alih menutupi, cita rasa esensial dari bahan-bahannya. Setelah lulus dari universitas, ia belajar di restoran-restoran di Kyoto, Kobe, dan tempat-tempat lain sebelum kembali ke restoran keluarganya, tempat ia terus bekerja keras untuk membangun pengalamannya selama 20 tahun agar menjadi koki yang lebih baik.
久宗 隆一
Ryuichi Hisamune
Himeji Sushi-Ichi
姫路 すし一 （スシイチ）
Tempat Makan
079-222-6961Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678
-
Kartu Kredit Diterima
Kartu UFJ / Visa / JCB / Diners Club / Kartu DC / Kartu UC / American Express / NICOS / Master Card / Credit Saison
-
Pembayaran E-money Diterima
Kartu IC Transportasi
PayPay tersedia.
Menu berbahasa Inggris / Gratis Wi-Fi / Makan Siang / Diet Khusus / Merokok diperbolehkan / Reservasi / Ramah anak / Kupon/voucher / Ruang Tatami / Kotatsu (meja berpemanas) / Tersedia tempat duduk konter / Makanan utama / Minuman sepuasnya / Pilihan shochu yang banyak / Pilihan sake yang banyak / Pilihan wine yang banyak / Restoran dengan halaman Facebook
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.
