Dari chef
Senang membaca buku masak sejak dia masih kecil
Lahir pada tahun 1983 di kota Esashi, Hokkaido. Tumbuh besar di keluarga nelayan, ia telah mengolah ikan dan mencintai memasak sejak kecil. Setelah lulus SMA, ia melanjutkan sekolah kuliner dan terjun ke dunia kuliner Masakan Prancis. Ia pernah belajar di restoran-restoran ternama seperti Apisius dan Le Bouchon, lalu merantau ke Prancis. Ia pernah magang di Paris dan Monako, dan bekerja di restoran-restoran di Sapporo setelah kembali ke tanah air. Saat ini, ia bekerja sebagai koki ketiga di restoran tersebut.
藤谷 圭介
Keisuke Fujiya
Restoran Cote D'or
レストラン コートドール
Reservasi online
Nomor telepon Tempat Makan
011-614-1501Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
050-2030-4678Detail
-
Kartu Kredit Diterima
Kartu UFJ / Visa / JCB / Diners Club / Kartu DC / Kartu UC / American Express / NICOS / Master Card / Credit Saison
Menu berbahasa Inggris / Staf berbahasa Inggris / Makan Siang / Diet khusus / Peralatan makan Barat / Reservasi / Ramah anak / Sommelier / pelayan anggur / hidangan utama / Pilihan anggur yang banyak
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.
