Gotemba Restaurant Kuishinbogomi

Hidangan ini berfokus pada sayuran musiman. Kami hanya membuat 15 porsi hidangan yang sepenuhnya berbahan dasar sayuran ini per hari. Menu berubah setiap minggu. Sebelumnya, kami pernah menyajikan potongan lobak daikon, sushi sayuran, bagna cauda, kentang goreng ubi jalar buatan sendiri, dan acar. Kami mencoba menyajikan sayuran musiman, sayuran rumahan pilihan, hidangan daging yang cocok dipadukan dengan sayuran ini, dan hidangan laut musiman. Kami khususnya merekomendasikan tomat Kokyu Toyonaga dari Mishima di Prefektur Shizuoka. Kami memproduksi zucchini dan ubi jalar kami sendiri di ladang kami sendiri. Kami mencoba berkomunikasi dengan pengunjung restoran dengan berbagai cara. Sesibuk apa pun kami, kami ingin berinteraksi secara tulus dengan pelanggan daripada memperlakukan mereka seperti sedang berada di jalur perakitan. Kami telah menciptakan interior yang lembut dengan warna-warna hangat dan ubin terakota di lantai. Kami mendapatkan berbagai jenis kayu untuk digunakan di tungku pembakaran kayu kami. Ukuran porsi kami dirancang untuk wanita karena mayoritas pelanggan kami adalah wanita. Baca selengkapnya