CRAFTALE

Kami sangat bangga dengan salmon Shinshu yang kami sajikan sebagai hidangan pembuka dingin. Dengan beragam warna, hidangan ini memadukan salmon dengan wortel, mimolette, dan mangga dengan warna-warni. Nikmati kombinasi orisinal kami yang mengutamakan keanggunan. Prefektur asal kami, Kagoshima, adalah gudangnya makanan lezat. Selain sayuran, ikan, daging sapi, dan babi, beragam pilihan makanan lokal juga mencakup kurobuta (babi Berkshire) dan kambing khas Pulau Kikaishima. Tujuan kami selanjutnya adalah mencari cara terbaik untuk memadukan bahan-bahan ini ke dalam masakan Masakan Prancis yang lezat. Kami menyiapkan makanan dengan cermat pada semua aspek seni kuliner untuk menghasilkan pengalaman bersantap yang paling menyenangkan, termasuk porsi yang tepat, kecepatan persiapan, dan waktu penyajian. Dari jendela restoran kami yang terletak di sepanjang Sungai Megurogawa, Anda dapat menikmati pemandangan yang berubah sesuai musim. Lebih dari sekadar bunga sakura yang mekar sempurna di awal musim semi, masing-masing dari empat transisi musim memiliki kisahnya sendiri yang menambah kenikmatan hidangan. Jangan lupa untuk mampir. Baca selengkapnya