Dari chef
Tuan Murata menawarkan hidangan yang melestarikan tradisi sambil menggabungkan bahan-bahan musiman untuk memenuhi selera kontemporer.
Ia lahir pada tahun 1982 di Tokyo. Semasa kuliah, ia bekerja paruh waktu di Tempura Yamanoue, tempat ia menemukan daya tarik masakan dan sake Jepang. Pengalaman ini menginspirasinya untuk mendaftar di sekolah kuliner, didorong oleh tekadnya. Setelah lulus, ia mengasah keterampilan dan pengetahuannya di sebuah restoran kaiseki di Tokyo. Ia kemudian bekerja selama bertahun-tahun di Kanda Shinpachi, membangun karier sebagai koki. Pada tahun 2015, ia membuka Shutei Hokura di Shimbashi.
村田 京介
Kyosuke Murata
Rekomendasi Restoran Chef
Ulasan Restoran dari Koki yang Merekomendasikan.
didukung oleh
Teks ini diterjemahkan secara otomatis melalui Google Translation API.
Alasan Mengapa Saya Merekomendasikan.
Jika dikatakan kedai sake yang lezat, mungkin bukan [Kanda Shinpachi]. Ini adalah kedai yang saya kelola sendiri, tetapi kedai ini sudah lama berdiri di industri sake. Pilihan sake-nya banyak, tetapi menurut saya sungguh luar biasa bisa menikmati makanan Jepang yang lezat dan nikmat di pub. Keunggulan lainnya adalah lapisan masakannya yang tebal. Terdapat ruang pribadi, konter, dan area duduk, sehingga Anda dapat menggunakannya untuk berbagai acara, seperti menjamu tamu, minum bersama teman, minum sendiri, dan sebagainya.
Rekomendasi Chef Kyosuke Murata
2022-02-09
Torikappomizutakihajime
Monzen-Nakacho, Tokyo
Jepang / Jepang
Alasan Mengapa Saya Merekomendasikan.
Yakitori Aging Liquor Hatake, yang terletak di Monzen-Nakacho, adalah toko yang sering saya kunjungi secara pribadi, dan saya merasa nyaman dengan penjaga tokonya. Restoran ini menawarkan hidangan utama Yakitori bergaya Jepang, dan meskipun merupakan restoran Yakitori, restoran ini menyajikan "kue beras" yang sesungguhnya. Sake disiapkan, dan Anda dapat menikmati makanan Jepang dan Yakitori sambil menyeruput sake. Suasananya nyaman, jadi Anda bisa bersantai, dan direkomendasikan untuk berkencan.
Rekomendasi Chef Kyosuke Murata
2022-02-08
Shusaiito
Jepang / Jepang
Alasan Mengapa Saya Merekomendasikan.
[Sasai Ito] menyukai tampilan rumah bergaya tradisional. Toko ini memiliki nuansa antik dan sangat tenang. Semua hidangan yang cocok untuk hot pot sangat lezat, dan hidangan utamanya sangat memuaskan dan akan memuaskan hati.
Rekomendasi Chef Kyosuke Murata
2022-02-08
Shutei Hokura
酒亭穂椋
Tempat Makan
03-6435-7722Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678
-
Kartu Kredit Diterima
Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
-
Pembayaran Kode QR Diterima
BayarBayar
Menu berbahasa Inggris / Staf berbahasa Inggris / Gratis Wi-Fi / Diet khusus / Peralatan makan Barat / Reservasi / Ruang khusus / Kotatsu (meja berpemanas) / Tempat duduk konter tersedia / Makanan utama / Pilihan shochu yang banyak / Pilihan sake yang banyak
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.
Cari atraksi wisata di dekat Shutei Hokura
Atraksi Wisata di Tokyo
