Dari chef
Seorang koki yang tidak pernah ingin berhenti memuaskan tamu dengan makanan lezat.
Ia lahir pada bulan Desember 1974 dan tumbuh besar di Prefektur Shiga. Kecintaannya pada kerajinan tangan sudah ada sejak kecil, dan selama masa kuliahnya bekerja paruh waktu di restoran, ia menemukan hasratnya untuk menyajikan makanan lezat kepada pelanggan. Dari sana, ia melanjutkan pelatihan seni kuliner di Swiss, Jerman, Italia, dan negara-negara lain. Setelah menghabiskan waktu mengasah keterampilannya di berbagai restoran di Osaka, ia pindah ke posisinya saat ini, di mana ia menjabat sebagai koki. Bahkan sekarang, ia tidak pernah berhenti bekerja keras mengasah keterampilan dan pengetahuan kulinernya, karena ia tidak ingin ketinggalan dalam menyajikan makanan terbaik yang ada.
鈴木 浩治
Koji Suzuki
Rekomendasi Restoran Chef
Ulasan Restoran dari Koki yang Merekomendasikan.
didukung oleh
Teks ini diterjemahkan secara otomatis melalui Google Translation API.
Gion Nishikawa
Taman Maruyama/Kuil Kodaiji/Kuil Kiyomizu, Kyoto
Jepang / Kaiseki (menu kursus)
Alasan Mengapa Saya Merekomendasikan.
Secara pribadi, saya terinspirasi oleh hidangan dari genre selain Masakan Italia. Sebuah restoran mapan yang menawarkan hidangan kaiseki dengan penggunaan bahan-bahan musiman yang baik. Restoran ini tidak hanya terbatas pada hidangan kaiseki yang sudah ada, tetapi juga menggabungkan hal baru, dengan cara penyajian yang inovatif. Yang mengesankan adalah "Gratin" yang saya terima di musim dingin. Rasanya lezat dengan memadukan unsur-unsur Jepang.
Rekomendasi Chef Koji Suzuki
2022-02-08
La Lucciola
ラルッチョラ
Tempat Makan
06-6458-0199Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678
-
Kartu Kredit Diterima
Kartu UFJ / Visa / Kartu DC / Kartu UC / American Express / NICOS / Master Card
Makan Siang / Bebas Rokok / Diet Khusus / Peralatan makan Barat / Reservasi / Tersedia Tempat Duduk Konter / Hidangan Utama / Pilihan Anggur yang Luas
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.
