Dari chef
Dengan reputasi yang baik dalam hal performa dan kehalusan, pengrajin masakan Jepang ini menghasilkan cita rasa penting dari bahan-bahannya
Lahir pada Januari 1977 di Prefektur Hyogo, Chef Daido telah memiliki minat memasak sejak kecil, dan mulai mengejar masa depan sebagai koki setelah lulus SMA. Dengan bantuan seorang teman, ia mendapatkan pekerjaan memasak di Arima Onsen, sebuah ryokan yang berfokus pada kuliner dan pemandian air panas, tempat ia menghabiskan enam tahun untuk menguasai teknik masakan Jepang. Ia kemudian memperoleh lebih banyak pengalaman bekerja di beberapa restoran di distrik Sannomiya, Kobe. Ia berkata, "Saya berusaha untuk menyiapkan makanan yang menghargai bahan-bahannya, dan memanfaatkan kualitas-kualitas esensialnya sebaik mungkin." Ia menciptakan hidangan-hidangan memukau dengan perhatian penuh yang khas dari masakan Jepang, menekankan cita rasa dan kesegaran alaminya.
大道 慎吾
Shingo Daido
Rekomendasi Restoran Chef
Ulasan Restoran dari Koki yang Merekomendasikan.
didukung oleh
Teks ini diterjemahkan secara otomatis melalui Google Translation API.
Alasan Mengapa Saya Merekomendasikan.
Berjarak 7 menit berjalan kaki dari Stasiun Sannomiya Jalur JR Kobe, saya merekomendasikan [Restoran Uemura]. Restoran ini dekat dengan toko kami, tetapi berbagai hidangan yang indah dan diolah dengan cermat hampir seperti sebuah karya seni. Nikmatilah hidangan-hidangan ini sambil menikmati beragam hidangan secara bertahap. Bahkan, saya berteman dengan pemiliknya, dan hubungan kami baik di tempat kerja maupun pribadi. Kami saling menghormati demi masakan Jepang yang sama, dan saya adalah teman yang baik yang dapat diajak mengobrol tentang berbagai topik seperti memasak. Silakan berkunjung kembali jika Anda sedang berada di dekat toko kami.
Rekomendasi Chef Shingo Daido
2022-02-09
Ryowa Daido
料和 大道
Tempat Makan
078-200-5583Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678
-
Kartu Kredit Diterima
Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
Gratis Wi-Fi / Makan Siang / Bebas Rokok / Reservasi / Kamar Reservasi / Hidangan Utama / Pilihan Shochu yang Luas / Pilihan Sake yang Luas
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.
