SAVOR JAPAN Daerah Kyoto dan Osaka Hyogo, Jepang Kobe/Daerah tepi laut, Jepang Sannomiya, Jepang Kaiseki Kappo Nagasaka Menu

Tentang Situs Ini

Kaiseki Kappo Nagasaka (Sannomiya｜Japanese)

Kaiseki Kappo Nagasaka

懐石割烹　なが坂

Helpdesk
050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

Tempat Makan

078-272-2332 (+81-78-272-2332)
Buat Reservasi
Markah
Menu kursus
Sesame and shiso (perilla) have refreshing, inviting aromas in the sesame tofu "Sakizuke Goma tofu (sesami tofu)" (appetizer)

Wijen dan shiso (perilla) memiliki aroma yang menyegarkan dan mengundang dalam tahu wijen "Sakizuke Goma tofu (tahu sesami)" (hidangan pembuka)

Hidangan ini bercirikan tekstur adonan kudzu yang diremas. Hidangan berwarna cerah ini juga memanjakan mata, dengan udang botan, uni (bulu babi) dari Awaji, bunga shiso, dan wasabi. Aroma wijen dan shiso-nya sungguh nikmat.
Keahlian tangan seorang pengrajin dapat dirasakan pada “Nimono-wan” (makanan yang direbus)

Keahlian tangan seorang pengrajin dapat dirasakan pada “Nimono-wan” (makanan yang direbus)

Hidangan ini berisi tahu wijen dengan campuran bunga sakura di dalamnya dan ikan tenggiri hitam dari Awaji. Sentuhan warabi (pakis), udo (spike nard Jepang) yang dipotong bunga, dan kuncup daun memberikan sentuhan elegan. Daging ikan tenggiri hitam yang lembut sungguh lezat.
Rasa musim ini dapat dirasakan dengan kelima indera di “Hachi” (mangkuk lauk pauk)

Rasa musim ini dapat dirasakan dengan kelima indera di “Hachi” (mangkuk lauk pauk)

Hidangan ini memadukan rebung dan fuki (jamur butterbur raksasa) yang direbus dengan yuba (kulit tahu) yang digoreng lalu direbus. Umami (rasa gurih yang nikmat) dari dashi (kuah kaldu Jepang) meresap dengan baik ke dalam bahan-bahannya untuk menghasilkan cita rasa yang istimewa. Dibuat dengan bahan-bahan musiman, hidangan ini penuh dengan daya tarik musiman.

●Kursus

Menu pilihan koki

Menu pilihan koki

From 12,000 yen

●Contoh kursus

The refreshing aroma of sesame and shiso will tempt you with the "Sesame Tofu" appetizer.

Aroma wijen dan shiso yang menyegarkan akan menggoda Anda dengan hidangan pembuka "Tahu Wijen".

Teksturnya yang kenyal dihasilkan dengan meremas kudzu hingga teksturnya padat. Hidangan penuh warna ini memanjakan mata, dilengkapi dengan udang kancing, bulu babi hasil tangkapan Awaji, bunga shiso, dan wasabi. Aroma wijen dan shiso-nya sungguh nikmat.
8 inci

8 inci

Ikan air tawar, Chiriko, Asatsuki, Umimatsugai, Angelica, Sake rebus, Sushi ikan air tawar, Kushiuchi (udang rebus, Shiokomaru, konjak, mentimun, dan plum)
Istirahat dari makan

Istirahat dari makan

Ikan muda, kerang mentah kukus, Nanohana, Hariudo
"Bachi" allows you to experience the taste of the season with all five senses

"Bachi" memungkinkan Anda merasakan cita rasa musim dengan kelima indera

Kombinasi rebung rebus dan butterbur, serta yuba goreng dan rebus. Rasa kuahnya meresap ke dalam bahan-bahan, menciptakan cita rasa yang elegan. Hidangan yang penuh cita rasa musiman, menggunakan bahan-bahan musiman.
"Nimonowan" where you can feel the delicate handiwork of the craftsmen

"Nimonowan" di mana Anda dapat merasakan hasil karya tangan pengrajin yang halus

Semur yang terbuat dari tahu wijen yang diremas dengan bunga sakura dan ikan tenggiri hitam dari Awaji. Dihiasi dengan pakis, udo yang dipotong kelopaknya, dan kuncup daun kinome, hidangan ini memberikan nuansa elegan. Daging ikan tenggiri hitam yang lembut sungguh lezat.

*Harga yang ditampilkan belum termasuk pajak.

*Mulai April 2021, total biaya termasuk pajak konsumsi wajib ditampilkan. Harap dicatat bahwa biaya yang ditampilkan mungkin berbeda.

Kaiseki Kappo Nagasaka

懐石割烹　なが坂

Sannomiya, Kobe/Area Tepi Laut, Hyogo

Jepang / Umum, Jepang / Kaiseki (hidangan upacara minum teh)

Jepang / Jepang

Reservasi online

Buat Reservasi
Markah

Nomor telepon Tempat Makan

078-272-2332 (+81-78-272-2332)

Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.

Nomor telepon Helpdesk

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

Detail

Akses
3 menit berjalan kaki dari Stasiun Sannomiya di beberapa jalur kereta. Terletak di Nakayamate-dori (jalan).
Masakan
Jepang / Umum, Jepang / Kaiseki (hidangan upacara minum teh) / Jepang, Jepang
Buka
[Hari Kerja dan Sabtu] Makan Siang 12:00 - *Hanya dengan reservasi. Harap reservasi setidaknya dua hari sebelumnya. / Makan Malam 18:00 - 22:30 (pesanan terakhir 20:30)
Tutup
Minggu, Hari Libur Nasional Jepang
Harga rata-rata
Dinner: 12,000 JPY / Lunch: 6,000 JPY
Metode Pembayaran

  • Kartu Kredit Diterima

    Kartu UFJ / Visa / JCB / Diners Club / Kartu DC / Kartu UC / American Express / NICOS / Master Card / Credit Saison

Alamat
​Peta 1F L Nakayamate, 2-11-1 Nakayamate-dori, Chuo-ku, Kobe, Hyogo Tampilan luar
Alamat (untuk sopir taksi)
兵庫県神戸市中央区中山手通2-11-1 エル中山手1F
Layanan Berbahasa Inggris
Tidak dikenal.
Fasilitas

Makan Siang / Bebas Rokok / Reservasi / Kamar Khusus / Tersedia Tempat Duduk Konter / Hidangan Utama / Pilihan Shochu yang Banyak / Pilihan Sake yang Banyak

*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.

Informasi Berdasarkan UU Transaksi Komersial Spesifik Jepang

Cari atraksi wisata di dekat Kaiseki Kappo Nagasaka

Atraksi Wisata di Hyogo