le Bistro Montmartre

ビストロ　モンマルトル

・

Helpdesk

Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

Tempat Makan

098-885-2012 (+81-98-885-2012)

Buat Reservasi

Jika Anda menyukai restoran ini, silakan bergabung menjadi anggota melalui tombol "Masuk / Bergabung". Kemudian Anda dapat menggunakan bookmark.

Dari chef

Dia membuka pintunya ke dunia memasaknya sendiri, berbeda dengan dunia memasak ayahnya.

Lahir di Tokyo pada tahun 1973. Ayahnya adalah seorang koki Masakan Tionghoa. Ia ingin menciptakan hidupnya sendiri dan memulai karier kuliner Masakan Prancis di usia 18 tahun. Setelah 7 tahun berpengalaman di restoran-restoran di Ginza dan Aoyama, ia berangkat ke Prancis pada tahun 1999 dan memperluas pengalamannya di [La Regalade], restoran yang saat itu merupakan restoran tersulit untuk mendapatkan reservasi, [Beauvilliers] sebagai chef de partie, dan [Pierre Gagnaire] bintang 3. Sekembalinya ke Jepang, ia memperluas pengalamannya sebagai chef di [Auxamis Tokyo], dan sebagai koki utama di [THE BUSENA TERRACE] pada musim gugur 2009. Pada bulan Desember 2012, ia membuka [le Bistro Montmartre].

植村　慎太朗

Shintaro Uemura

Rekomendasi Restoran Chef

Ulasan Restoran dari Koki yang Merekomendasikan.

didukung oleh

Teks ini diterjemahkan secara otomatis melalui Google Translation API.

Merimero

Iidabashi, Tokyo

Masakan Italia / Masakan Prancis / Masakan Prancis

Alasan Mengapa Saya Merekomendasikan.

Ini adalah bistro tempat Anda dapat menikmati hidangan yang memanfaatkan cita rasa anggur dan bahan-bahan alami. Kami telah memiliki toko di Iidabashi selama bertahun-tahun, dan menawarkan beragam hidangan dan anggur sesuai dengan kebutuhan, seperti makan siang dan makan malam. Bahan-bahannya sangat spesifik, dan sangat teliti sehingga tidak menggunakan bumbu kimia dalam memasak. Sayuran yang dapat Anda nikmati hanyalah sayuran organik tanpa pestisida dari petani kontrak dan makanan laut yang dikirim langsung dari Kyushu Amakusa. Hanya anggur alami tanpa aditif yang tersedia, sehingga Anda dapat menikmati hidangan yang sederhana dan lembut.

Rekomendasi Chef Shintaro Uemura

2022-02-08