Ponta Honke (Okachimachi｜General)

[Ponta Honke] didirikan pada tahun 1905. Koki generasi pertama di Imperial Household Agency mengembangkan potongan daging goreng ala Milano ini dengan metode tempura, yang dianggap sebagai [potongan daging babi] asli pertama. Selama proses memasak, kami secara ketat memilih bagian has dalam babi, membuang kelebihan lemaknya, dan menggoreng daging babi dengan lemak babi yang dibuang pada suhu rendah, kemudian menaikkan suhu minyak sedikit demi sedikit. Nikmati adonan berwarna keemasan yang indah ini dengan tekstur yang ringan serta aroma yang harum dan rasa yang kaya dari lemak babi yang ditambahkan ke dalam daging yang gurih. Tentu saja, spesialisasi kami tidak hanya [Potongan Daging], kami juga menawarkan hidangan Barat yang lezat: [Semur Lidah], dan [Tiram Goreng] yang telah dicintai oleh para tamu sejak lama. Di sini Anda dapat sepenuhnya menikmati cita rasa restoran lama yang dikelola oleh 4 generasi. Baca selengkapnya