Dari chef
Seorang koki berbakat yang mengambil alih bisnis keluarga yang telah lama berjalan.
Lahir pada tahun 1985, penduduk asli Prefektur Gifu. Dibesarkan dalam keluarga yang mengelola toko daging Tengu Sohonten yang didirikan pada tahun 1927 di daerah Hida Takayama, ia secara alami tertarik pada dunia memasak. Setelah mempelajari seni kuliner, ia mulai bekerja sebagai koki di Hidagyu Tabedokoro Tengu sejak tahun 2014, yang dikelola langsung oleh Tengu Sohonten yang terletak di sebelah restoran tersebut. Toko utama ini ditetapkan sebagai salah satu bangunan arsitektur penting di Kota Takayama.
田川 徹平
Teppei Tagawa
Hidagyu Tabedokoro Tengu
飛騨牛食処 天狗
Tempat Makan
0577-32-0147Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678
-
Kartu Kredit Diterima
Kartu UFJ / Visa / JCB / Diners Club / Kartu DC / Kartu UC / American Express / NICOS / Master Card / Credit Saison / UnionPay
Menu berbahasa Inggris / Staf berbahasa Inggris / Gratis Wi-Fi / Bebas Rokok / Peralatan makan Barat / Reservasi / Ramah anak / Ruang tatami / Kotatsu (meja berpemanas) / Hidangan utama
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.
