Dari chef
Karier di bidang memasak yang berkontribusi terhadap kehidupan produsen lokal.
Lahir pada tahun 1986 di Tokyo. Ia menempuh pendidikan administrasi publik di universitas dan bekerja di sebuah perusahaan sebelum menekuni karier kulinernya. Ia pernah bekerja di beberapa restoran Masakan Italia di Tokyo untuk melatih keterampilan memasaknya. Setelah bertemu dengan banyak petani dan mengunjungi pertanian lokal mereka, keinginannya untuk membuka usaha di dekat pertanian tersebut semakin kuat dan ia memutuskan untuk pindah ke Kota Nanao di Prefektur Ishikawa. Saat ini, ia adalah pemilik koki di Villa della Pace, memamerkan keahliannya di hadapan para tamu.
平田 明珠
Meiju Hirata
Rekomendasi Restoran Chef
Ulasan Restoran dari Koki yang Merekomendasikan.
didukung oleh
Teks ini diterjemahkan secara otomatis melalui Google Translation API.
Vila Aida
Iwade/Kinokawa/Hashimoto, Wakayama
Sosaku (kreatif) / Inovatif / Fusi
Alasan Mengapa Saya Merekomendasikan.
Sebuah restoran Masakan Italia [villa AiDA] di Kota Iwade, Prefektur Wakayama, yang menginspirasi pendiriannya di daerah pedesaan. Saya terkesan dengan pandangan dunia Chef Kobayashi yang dapat saya rasakan selama kursus berlangsung. Meskipun setiap bahannya terasa begitu kaya, hidangan ini disempurnakan menjadi sebuah karya seni yang sesungguhnya. Beliau adalah salah satu koki yang dihormati yang benar-benar mewujudkan cita rasa masakan yang hanya bisa dibuat di daerah pedesaan. Restoran ini juga memiliki nuansa yang kuat yang menginspirasi pendiriannya di daerah pedesaan.
Rekomendasi Chef Meiju Hirata
2022-02-08
Villa della Pace
Villa della Pace
Tempat Makan
0767-58-3001Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678
-
Kartu Kredit Diterima
Kartu American Express / MasterCard / Visa
Menu berbahasa Inggris / Makan Siang / Bebas Rokok / Diet Khusus / Peralatan makan Barat / Reservasi / Ramah Anak / Hidangan Utama / Pilihan Anggur yang Luas / Restoran dengan Halaman Facebook
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.