Dari chef
Ia meneruskan usaha keluarganya karena ia sangat mencintai Katsudon (semangkuk nasi dengan potongan daging di atasnya) yang dibuat oleh ayahnya yang merupakan seorang koki dan merupakan generasi pertama dari cabang utama.
Ia lahir pada tahun 1971 di Prefektur Osaka. Ayahnya adalah pendiri [KATSUDON], yang kini menjadi cabang utama di Hozenji Yokocho. Karena kecintaannya pada [katsudon (semangkuk nasi dengan potongan daging)] ayahnya, ia pun memutuskan untuk meneruskan bisnis keluarga dan menjadi seorang koki. Pada tahun 1993, cabang kedua dibuka di Takimi-koji, Gedung Umeda Sky, dan ia bertanggung jawab atas operasional dan memasak. Ia dengan cermat mengolah [potongan daging] satu per satu, tanpa menggunakan produk beku atau bumbu sintetis, dengan motto [bahan lokal, cepat, lezat, murah]. Dengan mengikuti selera ayahnya di cabang utama, ia mempertahankan tradisi restoran yang telah lama berdiri ini.
渡邉 誉
Homare Watanabe
KATSUDON
喝鈍
Tempat Makan
06-6440-5933Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678
Makan Siang / Bebas Rokok / Peralatan makan Barat / Ramah Anak / Tersedia Tempat Duduk Konter
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.
