Dari chef
Seorang koki yang memulai karier sebagai koki Sushi setelah mencicipi masakan tradisional Jepang.
Bapak Koichiro Suga lahir pada tahun 1972 di Prefektur Fukuoka. Beliau terjun ke industri makanan dan minuman karena minatnya dalam memasak. Beliau memulai kariernya di sebuah restoran Jepang. Setelah itu, beliau mengasah keterampilannya di ryokan (hotel bergaya Jepang), hotel, dan restoran masakan tradisional Jepang. Meskipun beliau berfokus pada masakan Jepang, beliau juga mempelajari sushi. Pada usia 37 tahun, beliau mulai bekerja di Tshubakitei di Hotel De Shiki di Kota Kurume. Beliau kemudian menjadi manajer. Setelah bekerja selama kurang lebih 8 tahun, beliau meninggalkan perusahaan tersebut. Pada bulan Desember 2017, beliau membuka restorannya sendiri, Jukusei-zushi Koshiro, sebagai kepala koki.
菅 浩一郎
Koichiro Suga
Jukusei-zushi Koshiro
熟成鮨 光史郎
Tempat Makan
092-406-5463Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678
-
Kartu Kredit Diterima
Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
Makan Siang / Bebas Rokok / Diet Khusus / Peralatan makan Barat / Reservasi / Tersedia Tempat Duduk Konter / Hidangan Utama / Pilihan Sake yang Banyak / Restoran dengan Halaman Facebook
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.
