Dari chef
Seorang koki yang memanipulasi aroma dan suhu untuk memasak bahan-bahan musiman menjadi hidangan yang lezat.
Bapak Kayama lahir pada tahun 1984 di Hiroshima. Tumbuh besar, ia mengagumi ayahnya, seorang koki, dan sejak kecil ia belajar bahwa menjadi koki bukan hanya tentang membuat makanan lezat, tetapi juga tentang membuat pelanggan merasa nyaman dan bahagia. Ia berlatih di restoran-restoran ternama seperti Motoazabu Kanda dan Quintessence yang meraih tiga bintang Michelin. Pada tahun 2014, ia diangkat menjadi koki di Margotto e Baciare. Pada Juni 2022, Margotto Hawaii dibuka di Hawaii. Ia bekerja di Nishi-Azabu dan Hawaii.
加山 賢太
Kenta Kayama
Rekomendasi Restoran Chef
Ulasan Restoran dari Koki yang Merekomendasikan.
didukung oleh
Teks ini diterjemahkan secara otomatis melalui Google Translation API.
Nihonbashi Kakigaracho Sugita
Ningyocho/Kodenmacho, Tokyo
Jepang / Sushi
Alasan Mengapa Saya Merekomendasikan.
Ini adalah toko yang membuat saya terkesan dengan air mata yang tak sengaja menetes di konternya. Rasanya seperti "Tsubakiya" tradisional, dan rasanya mantap. Ini bukan permainan yang menggunakan kekuatan bahan-bahan, tetapi toko dengan tempat yang nyaman.
Rekomendasi Chef Kenta Kayama
2022-02-08
Margotto e Baciare
Margotto e Baciare
Tempat Makan
03-3406-8776Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678
-
Kartu Kredit Diterima
Kartu UFJ / Visa / JCB / Diners Club / Kartu DC / Kartu UC / American Express / NICOS / Master Card / Credit Saison / UnionPay
Menu berbahasa Inggris / Staf berbahasa Inggris / Gratis Wi-Fi / Makan Siang / Bebas Rokok / Diet Khusus / Peralatan makan Barat / Reservasi / Ramah Anak / Tersedia Tempat Duduk Konter / Sommelier/Pelayan Anggur / Hidangan Utama / Menu Anak-Anak / Pilihan Anggur yang Luas
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.
Cari atraksi wisata di dekat Margotto e Baciare
Atraksi Wisata di Tokyo
