Dari chef
Dia tidak ingin mempunyai spesialisasi apa pun, tetapi lebih suka terus mengekspresikan resep-resep baru [sekarang].
Ia lahir pada tahun 1977 di kota Kanazawa. Ia tertarik memasak sejak kecil, dan sudah menjamu teman-temannya dengan masakannya sejak SD. Ia belajar memasak di TSUJI Culinary Institute di Osaka dan Prancis, kemudian menimba pengalaman di sebuah restoran Masakan Prancis di Kanazawa. Pada usia 28 tahun, ia kembali ke Prancis untuk menimba pengalaman lebih lanjut di sebuah restoran Masakan Prancis ternama di Jurancon, Prancis barat daya. Ia kemudian kembali ke Jepang dan membuka restorannya saat ini pada tahun 2009. Ia terus menawarkan hidangan musiman istimewa yang hanya dapat dinikmati pada musim tersebut. Hidangannya yang sepenuh hati telah diterima dengan sangat baik, dan restorannya mendapatkan penghargaan bintang pada tahun 2016.
牛山 隆之
Takayuki Ushiyama
BERNARD
ベルナール
Tempat Makan
076-225-8682Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678
-
Kartu Kredit Diterima
Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
Sekarang Anda dapat menggunakan kartu JCB Anda.
Menu berbahasa Inggris / Makan Siang / Bebas Rokok / Diet Khusus / Peralatan makan Barat / Reservasi / Hidangan Utama / Pilihan Anggur yang Luas
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.
