Dari chef
Tuan Hirose telah mengabdikan dirinya pada masakan Teppanyaki sejak ia berusia 19 tahun. Seorang koki terampil yang juga menjabat sebagai direktur Asosiasi Teppanyaki Jepang.
Ia lahir di Kyoto pada tahun 1961. Pada usia 19 tahun, ia mulai bekerja di Kobe Portopia Hotel, memulai langkah pertamanya di jalur koki. Setelah mempelajari pertunjukan masakan Teppanyaki di luar negeri selama 2 tahun, ia kembali ke Jepang dan menjabat sebagai kepala koki. Selama 30 tahun, ia telah menjadi penggerak utama dalam industri masakan Teppanyaki Jepang sebagai kepala koki. Ia juga menjabat sebagai direktur Asosiasi Teppanyaki Jepang dan mencurahkan hati dan jiwanya untuk melatih generasi muda sebagai guru. Saat ini, ia bekerja di Kobe Beef Steak Hana-Houbi. Ia menyambut tamu dengan keterampilannya dalam menangani hidangan dan percakapan yang jenaka.
廣瀬 政彦
Masahiko Hirose
Rekomendasi Restoran Chef
Ulasan Restoran dari Koki yang Merekomendasikan.
didukung oleh
Teks ini diterjemahkan secara otomatis melalui Google Translation API.
Teppanyaki Sogo
Sannomiya, Hyogo
Yakiniku/Steak / Teppanyaki
Alasan Mengapa Saya Merekomendasikan.
Ini adalah restoran khusus teppanyaki yang memenangkan bintang Michelin pada tahun 2016. Anda dapat menikmati layanan superior dan hidangan kelas satu, seperti komitmen terhadap bahan-bahan dan perhatian yang cermat kepada tamu. Karena kami memiliki jamuan makan siang, kami dapat menikmati teppanyaki lengkap dengan harga terjangkau termasuk makan malam, jadi saya ingin Anda merasa bebas untuk berkunjung sebagai hadiah untuk diri sendiri. Komposisi hidangan yang luar biasa akan memberikan Anda kebahagiaan yang menyenangkan hingga akhir.
Rekomendasi Chef Masahiko Hirose
2022-02-08
Steak Daging Sapi Kobe Teppanyaki Setsugekka
Sannomiya, Hyogo
Yakiniku/Steak / Steak
Alasan Mengapa Saya Merekomendasikan.
Anda dapat mencicipi teppanyaki autentik yang dimasak oleh koki yang telah berpengalaman lebih dari 10 tahun dalam memasak teppanyaki. Restoran ini telah dianugerahi 1 Michelin Guide selama 6 tahun berturut-turut, dan Anda dapat menikmati keramahan yang seimbang, memadukan layanan dan cita rasa. Steak daging sapi Kobe memiliki titik leleh yang rendah dan lemak manisnya cepat menyebar di mulut. Anda akan merasakan cita rasa terbaik dari teknologi dan pengalaman. Saya ingin Anda merasakan keahlian yang lebih dari sekadar memaksimalkan potensi yang terkandung dalam produk makanan.
Rekomendasi Chef Masahiko Hirose
2022-02-08
Kobe Beef Steak Hana-Houbi
神戸牛ステーキ 花ほうび
Tempat Makan
078-515-6000Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678
-
Kartu Kredit Diterima
Kartu UFJ / Visa / JCB / Diners Club / Kartu DC / Kartu UC / American Express / NICOS / Master Card / Credit Saison
Menu berbahasa Inggris / Staf berbahasa Inggris / Gratis Wi-Fi / Makan Siang / Bebas Rokok / Diet Khusus / Peralatan makan Barat / Reservasi / Hidangan Utama / Pilihan Shochu yang Beragam / Pilihan Sake yang Beragam / Pilihan Wine yang Beragam
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.
