Dari chef
Tuan Yamaguchi adalah kepala koki yang menciptakan gaya uniknya sendiri dalam menyiapkan Kushiage dengan kaldu sup Jepang.
Ia lahir di Kyoto pada tahun 1943. Dengan dorongan kuat dari bibinya, ia memutuskan untuk menjadi seorang koki. Ia bergabung dengan restoran Kushiage Shiruhisa yang telah lama berdiri sejak tahun 1946, dan memulai pelatihan kulinernya secara menyeluruh. Kemudian, pada tahun 1982, ia terlibat dalam peluncuran Rokuhara dan menjadi manajer sekaligus kepala koki. Ia telah menciptakan gaya orisinal di mana bahan-bahan pilihan yang dipilih dengan cermat tidak ditusuk begitu saja, tetapi dengan beberapa sentuhan tambahan. Selama lebih dari 40 tahun, ia telah menjadi yang terdepan dalam melestarikan cita rasa Rokuhara.
山口 秀次郎
Hidejirou Yamaguchi
Kyougushi Rokuhara
京串 六波羅
Tempat Makan
03-3584-0698Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678
-
Kartu Kredit Diterima
Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
-
Pembayaran Kode QR Diterima
PayPay / Rakuten Pay
Menu berbahasa Inggris / Staf berbahasa Inggris / Gratis Wi-Fi / Makan Siang / Bebas Rokok / Diet khusus / Peralatan makan Barat / Merokok diperbolehkan / Reservasi / Ramah anak / Tersedia tempat duduk konter / Makanan utama / Menu anak-anak / Pilihan sake yang banyak / Pilihan wine yang banyak
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.
Cari atraksi wisata di dekat Kyougushi Rokuhara
Atraksi Wisata di Tokyo
