Dari chef
Impian Tuan Okumura sejak kecil untuk mempelajari seni memasak dan memiliki restoran sendiri telah terwujud.
Ia lahir pada tahun 1969 di Shiga. Semasa kecil, ia terinspirasi menjadi koki oleh pemilik restoran sushi yang sering dikunjungi keluarganya. Ia belajar memasak di SMA dan di sekolah kuliner sebelum bergabung dengan Hotel Miyako pada April 1989 sebagai magang koki pastry. Empat tahun kemudian, ia pindah ke restoran tersebut dan berlatih sebagai koki selama 15 tahun. Selanjutnya, ia bekerja sebagai koki di sebuah restoran hotel di Kyoto dan di restoran-restoran ternama sebelum akhirnya membuka Restoran Shin secara independen pada Juli 2011. Pada Desember 2019, ia membuka restoran keduanya, Tominokoji Shin, dan kini memperluas jangkauannya.
奥村 信宏
Nobuhiro Okumura
Tominokoji Shin
富小路 信
Tempat Makan
075-748-1243Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678
Menu berbahasa Inggris / Gratis Wi-Fi / Makan Siang / Bebas Rokok / Diet Khusus / Peralatan makan Barat / Reservasi / Kamar Khusus / Makanan Utama / Pilihan Anggur yang Luas
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.
