Dari chef
Seorang koki terampil dengan hasrat untuk belajar yang terus-menerus menantang dirinya sendiri.
Bapak Kawano lahir pada tahun 1975 di Prefektur Oita. Terinspirasi oleh ibunya yang berprofesi sebagai koki, beliau memasuki dunia kuliner pada usia 18 tahun. Beliau mempelajari teknik memasak Masakan Prancis selama pelatihan selama lebih dari 10 tahun di restoran Fukuoka [Hananoki]. Sejak itu, beliau telah menimba pengalaman bekerja sebagai kepala koki di resor mewah Kagoshima, [Tenku no Mori], serta di berbagai restoran di Tokyo. Di [Au Bord d'Eau Fukuoka], beliau saat ini bekerja sama dengan sommelier restoran tersebut, Bapak Takeuchi, untuk mengembangkan masakan yang cocok dipadukan dengan anggur Bordeaux. Beliau juga memiliki banyak pengetahuan dalam topik-topik seperti yakuzen (masakan pengobatan Masakan Tionghoa), memasak makrobiotik, budaya dashi (kaldu) Jepang, dan nutrisi.
川野 誠児
Seiji Kawano
Au Bord d'Eau Fukuoka
オ・ボルドー・フクオカ
Tempat Makan
092-712-4470Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678
-
Kartu Kredit Diterima
Kartu UFJ / Visa / JCB / Diners Club / Kartu DC / Kartu UC / American Express / NICOS / Master Card / Credit Saison / UnionPay
-
Pembayaran E-money Diterima
Kartu IC Transportasi / Kartu IC Prabayar
Gratis Wi-Fi / Staf berbahasa Taiwan / Bebas Rokok / Diet khusus / Peralatan makan Barat / Reservasi / Ramah anak / Tersedia tempat duduk konter / Sommelier / pelayan anggur / hidangan utama
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.
