Dari chef
Seorang koki sushi yang luar biasa dan ahli dalam masakan kreatif.
Bapak Ninokubo lahir di Prefektur Aomori pada tahun 1982. Setelah menyelesaikan sekolah, ia mulai bekerja di sebuah bar izakaya di Hachinohe. Setelah pindah dari area makan ke dapur, ia terpesona oleh kegembiraan memasak dan fokus pada pelatihannya. Pada tahun 2010, di usia 29 tahun, ia membuka UMAMIDOKORO WARAJI di Miroku Yokocho, Desa Yatai Hachinohe. Pada tahun 2019, restoran tersebut pindah ke Muikamachi. Meskipun ia menyiapkan sushi dengan cara tradisional dan teliti, ia juga bersemangat untuk membuat hidangan yang lebih kreatif, dan didukung oleh banyak pelanggan tetap dengan masakan Jepang yang beragam dan menarik.
ニノ久保 勝寿
Katsutoshi Ninokubo
UMAMIDOKORO WARAJI
旨味処 わらじ
Reservasi online
Nomor telepon Tempat Makan
0178-38-3736Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
050-2030-4678Detail
-
Kartu Kredit Diterima
Kartu UFJ / Visa / JCB / Diners Club / Kartu DC / Kartu UC / American Express / NICOS / Master Card
Gratis Wi-Fi / Layanan tengah malam / Diet khusus / Merokok diperbolehkan / Reservasi / Tersedia tempat duduk di konter / Menu set / Pilihan shochu yang beragam / Pilihan sake yang beragam
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.