Dari chef
Dengan makanan musiman dan peralatan makan yang dibuat oleh seniman terkenal Rosanjin, Tuan Matsushita menyampaikan perasaan puitis musim.
Tuan Matsushita lahir pada tahun 1969 di Nagano. Kepala koki di Fukudaya. Dibesarkan di antara alam Nagano selatan, ia tumbuh dengan mengetahui bahan makanan dari desa-desa pegunungan. Setelah lulus SMA, ia belajar di Tsuji Culinary Institute di Osaka, dan kemudian pindah ke Tokyo. Setelah mengasah keterampilannya di restoran fugu blowfish di Ginza, dan restoran Jepang di hotel-hotel kelas atas di Tokyo dan Hakone, ia memulai hubungan kerjanya dengan Fukudaya pada tahun 2006. Setelah menjabat sebagai sous chef selama bertahun-tahun, ia memulai posisi saat ini pada tahun 2016. Ia membuat hidangan musiman yang lezat dan setiap hari menyempurnakan rasa makanan yang disajikan di peralatan makan buatan Rosanjin, memikat tamu dari Jepang dan luar negeri.
松下 俊一
Shunichi Matsushita
Rekomendasi Restoran Chef
Ulasan Restoran dari Koki yang Merekomendasikan.
didukung oleh
Teks ini diterjemahkan secara otomatis melalui Google Translation API.
Shunsai Oguraya
Ikejiri-Ohashi/Mishuku, Tokyo
Jepang / Kaiseki (menu kursus)
Alasan Mengapa Saya Merekomendasikan.
Kappo berdiri di dekat Stasiun Ikejiri Ohashi. Kami membeli beragam bahan-bahan yang ditanam langsung dari seluruh Jepang dan menginspirasi Anda ke dunia baru melalui kombinasi kreatif dan cara memasak. Saya pikir ini adalah rumah yang luar biasa di mana Anda dapat mencoba makanan di luar imajinasi Anda dan mewujudkannya dengan tepat.
Rekomendasi Chef Shunichi Matsushita
2022-02-08
Masakan Jepang Ryugin
Hibiya/Yurakucho, Tokyo
Jepang / Kaiseki (menu kursus)
Alasan Mengapa Saya Merekomendasikan.
Restoran terkenal tempat koki Yamamoto yang mendunia bekerja. Tugas mengolah setiap bahan dan mengolah tocoton untuk menonjolkan keindahan bahan-bahannya adalah puncaknya. Selain menikmati cita rasa dan cita rasa memasak, Anda akan belajar menjadi seorang juru masak.
Rekomendasi Chef Shunichi Matsushita
2022-02-08
Kioicho Fukudaya
紀尾井町 福田家
Tempat Makan
03-3261-8577Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678
-
Kartu Kredit Diterima
Kartu UFJ / Visa / JCB / Diners Club / Kartu DC / Kartu UC / American Express / NICOS / Master Card / Credit Saison / UnionPay
Staf berbahasa Inggris / Makan Siang / Bebas Rokok / Diet khusus / Peralatan makan Barat / Reservasi / Kamar yang dipesan / Ruang tatami / Kotatsu (meja yang dipanaskan) / Bawa pulang / Pilihan sake yang banyak
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.
Cari atraksi wisata di dekat Kioicho Fukudaya
Atraksi Wisata di Tokyo
