Dari chef
Tuan Kamachi telah mengasah keterampilannya di restoran-restoran terkenal di berbagai daerah dan menyajikan hidangan asap asli.
Ia lahir di Fukuoka pada tahun 1968. Memulai kariernya sebagai koki di Fukuoka dan pindah ke Prancis pada usia 25 tahun. Ia telah berlatih di restoran-restoran ternama, termasuk restoran berbintang tiga Michelin dan sebuah restoran Jepang di New York City, AS. Setelah kembali ke Jepang, ia bekerja sebagai juru masak di Hotel Kawasaki Nikko dan sebagai koki di restoran-restoran di Ginza dan Tsukishima. Pada tahun 2019, ia membuka restorannya sendiri, BAR SMOKED Kotobuki Ibushi Kobo, dan terus menciptakan hidangan bergaya Jepang dengan menggunakan keahlian Masakan Prancis dan bahan-bahan segar.
蒲池 修
Osamu Kamachi
BAR SMOKED Kotobuki Ibushi Kobo
バルスモーク寿燻工房
Masakan Jepang / Sosaku Jepang (masakan kreatif), Masakan Masakan Barat / Sosaku Masakan Barat (masakan kreatif), Minuman Beralkohol / Wine
Tempat Makan
03-6802-8035Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678
-
Kartu Kredit Diterima
Visa / JCB / Diners Club / Kartu DC / Kartu UC / American Express / NICOS / Master Card / Credit Saison
-
Pembayaran E-money Diterima
Kartu IC Transportasi
-
Pembayaran Kode QR Diterima
BayarBayar
Menu berbahasa Inggris / Staf berbahasa Inggris / Gratis Wi-Fi / Makan Siang / Layanan tengah malam / Bebas Rokok / Diet khusus / Peralatan makan Barat / Reservasi / Tersedia tempat duduk di konter / Makanan utama / Bawa pulang / Pilihan anggur yang banyak
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.
Cari atraksi wisata di dekat BAR SMOKED Kotobuki Ibushi Kobo
Atraksi Wisata di Tokyo
