Dari chef
Pak Negami, yang terinspirasi oleh ayahnya, bertekad untuk menekuni dunia kuliner. Ia adalah seorang seniman yang bersemangat dan belajar keras karena kecintaannya pada sushi.
Bapak Negami lahir pada tahun 1963 di Hokkaido. Dipengaruhi oleh ayahnya yang seorang koki, beliau bercita-cita menjadi koki Jepang suatu hari nanti. Setelah lulus SMA, beliau berlatih selama sekitar 5 tahun di sebuah restoran sushi yang diperkenalkan oleh seorang kenalan. Kemudian, setelah bekerja di sebuah restoran sushi jaringan, beliau bekerja di restoran Susukino yang terkenal, "Sushiya no Yamada", tempat beliau mengasah keterampilannya selama lebih dari 20 tahun. Memanfaatkan keterampilan yang mantap dan pengalamannya yang kaya, beliau membuka "Sushiya no Negami" pada tahun 2010. Sushi Ezo-mae buatannya yang cermat, yang menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi dari Hokkaido, sangat dipuji.
根上 和義
Kazuyoshi Negami
Sushiya no Negami
すし屋の根がみ
Tempat Makan
011-281-2622Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678
-
Kartu Kredit Diterima
Visa / JCB / Diners Club / Kartu UC / American Express / Master Card
Menu berbahasa Inggris / Layanan tengah malam / Bebas Rokok / Diet khusus / Reservasi / Tersedia tempat duduk di konter / Hidangan utama / Pilihan sake yang banyak / Pilihan wine yang banyak
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.
