Dari chef
Mimpinya telah menjadi kenyataan, tetapi Tuan Takachio masih menyimpan perasaan dari masa lalu.
Ia lahir di Tokyo pada tahun 1976. Manga memasak yang ia baca di sekolah dasarlah yang menginspirasi keinginannya untuk menjadi seorang koki. Mimpinya tetap sama selama SMA, dan ia melanjutkan ke sekolah kuliner. Setelah lulus, ia memperoleh pengalaman di beberapa restoran sebelum bergabung dengan perusahaannya saat ini. Ia pindah ke AS selama sekitar satu bulan untuk mempersiapkan pembukaan Peter Luger Steakhouse Tokyo di Jepang. Ia mempelajari steak Peter Luger di restoran aslinya di Brooklyn. Pada tahun 2021, restoran tersebut dibuka di Ebisu. Sejak saat itu, ia telah memanggang steak di dapurnya.
高知尾 文彦
Fumihiko Takachio
Peter Luger Steak House Tokyo
ピーター・ルーガー・ステーキハウス 東京
Tempat Makan
03-6277-4336Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678
-
Kartu Kredit Diterima
Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
-
Pembayaran E-money Diterima
Kartu IC Transportasi
-
Pembayaran Kode QR Diterima
PayPay / Mercari pay / Rakuten Pay / LINE Pay / d Payment / au PAY / Alipay
Menu berbahasa Inggris / Staf berbahasa Inggris / Gratis Wi-Fi / Makan Siang / Bebas Rokok / Peralatan makan Barat / Reservasi / Kamar yang dipesan / Ramah anak / Sommelier / pelayan anggur / Bawa pulang / Pilihan koktail yang banyak / Pilihan sake yang banyak / Pilihan anggur yang banyak
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.