Dari chef
Berdedikasi pada sushi selama lebih dari 45 tahun. Menyajikan nigiri terbaik dengan teknik dan semangat Edomae.
Bapak Shimada lahir pada tahun 1954 di Kumamoto. Beliau adalah pemilik Ryoheisushi. Tertarik dengan gaya para koki sushi yang stylish, beliau memasuki dunia sushi Edomae. Setelah bertahun-tahun mengasah keterampilannya di sebuah restoran ternama di Tokyo, beliau telah menguasai teknik tradisional sambil menyempurnakan cita rasa uniknya dalam hal nasi dan bahan-bahan. Sejak musim semi tahun 2023, beliau telah bekerja dengan ahli di tokonya saat ini di Ginza-itchome. Beliau membeli makanan laut terbaik musim ini dari pedagang grosir menengah yang telah menjalin hubungan dengannya melalui kunjungannya ke Pasar Toyosu. Beliau juga menyajikan nigiri dan hidangan musiman yang lezat dengan teknik khas Edomae yang cermat.
島田 勝正
Katsumasa Shimada
Ryoheisushi
量平寿司
Tempat Makan
03-6228-6311Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678
-
Kartu Kredit Diterima
Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
-
Pembayaran E-money Diterima
Kartu IC Transportasi
-
Pembayaran Kode QR Diterima
BayarBayar
Menu berbahasa Inggris / Staf berbahasa Inggris / Makan siang / Bebas Rokok / Peralatan makan Barat / Reservasi / Ramah anak / Tersedia tempat duduk konter / Sommelier / pelayan anggur
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.
Cari atraksi wisata di dekat Ryoheisushi
Atraksi Wisata di Tokyo
