Dari chef
Tuan Tanaka memanggang belut biru ekstra besar dengan api merah dan menyajikan hidangan belut terbaik.
Ia lahir pada tahun 1985 di Mie. Ia adalah kepala koki di Sumiyaki Unafuji Daimaru Kyoto Bettei. Semasa kecil, ia menemukan kenikmatan memasak ketika keluarganya memuji masakannya. Pada usia 18 tahun, ia memutuskan untuk menjadi seorang profesional dan bergabung dengan Kaburaya Group, yang mengelola restoran tersebut saat ini. Ia sangat ahli dalam teknik-teknik canggih seperti membuka perut belut dan memanggangnya di atas arang, yang membuatnya diangkat ke posisinya saat ini pada saat restoran tersebut dibuka pada bulan September 2023.
田中 喬也
Takaya Tanaka
Sumiyaki Unafuji Daimaru Kyoto Bettei
炭焼うな富士 大丸京都別邸
Jepang / Umum, Jepang / Unagi (belut), Minuman Beralkohol / Sake
Tempat Makan
075-211-2388Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678
-
Kartu Kredit Diterima
Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
-
Pembayaran E-money Diterima
Kartu IC Transportasi
Menu berbahasa Inggris / Gratis Wi-Fi / Makan Siang / Bebas Rokok / Reservasi / Ramah Anak / Tersedia Tempat Duduk Konter / Hidangan Utama / Bawa Pulang / Minuman Sepuasnya / Pilihan Shochu yang Banyak / Pilihan Sake yang Banyak / Pilihan Wine yang Banyak
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.
