Dari chef
Tuan Ota menyajikan hidangan Kanton yang memikat dengan keterampilan ahli dan penggunaan rempah-rempah.
Ia lahir pada tahun 1969. Kepala koki Manjuen. Terkesan dengan hidangan Masakan Tionghoa autentik di Hong Kong, ia kemudian mencicipi berbagai hidangan Masakan Tionghoa kelas atas di Jepang, lalu memutuskan untuk menjadi koki profesional, berharap dapat menciptakan hidangan yang indah dan lezat. Ia mengasah keterampilannya selama bertahun-tahun di bawah bimbingan kepala koki kelahiran Hong Kong di Manjuen, Hotel Grand Palace di Kudanshita, dan kemudian menjadi kepala koki di sana. Setelah hotel tersebut tutup, ia mengambil alih nama restoran dan membuka restoran yang sekarang di Suidobashi pada tahun 2021. Sejak saat itu, ia telah menyajikan berbagai hidangan lezat dengan teknik dan cita rasa yang matang.
大田 気流甫
Kerupu Ota
Manjuen
萬壽苑
Reservasi online
Nomor telepon Tempat Makan
03-3511-8855Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
050-2030-4678Detail
-
Kartu Kredit Diterima
Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
Staf berbahasa Inggris / Bebas Rokok / Diet khusus / Peralatan makan Barat / Reservasi / Kamar yang dipesan / Makanan lengkap / Pilihan anggur yang banyak
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.
