Dari chef
Terpesona oleh Kanazawa, Tuan Yamasaki berusaha keras menjadi koki/pemilik sushi di tempat baru.
Ia lahir pada tahun 1987 di Kochi. Ia memutuskan untuk menekuni seni kuliner setelah lulus SMA untuk mencoba hal baru yang cocok untuknya. Ia berlatih selama empat tahun di sebuah restoran Jepang di Roma, Italia, yang dikelola oleh sebuah ryotei di Asakusa. Ketika ia masih ragu untuk mandiri di tengah situasi sulit akibat bencana Corona, ia didekati oleh Bapak Tanaka, pemilik Katamachi Koryori Sho, sebuah restoran sushi di Katamachi, Kota Kanazawa. Setelah bekerja di bawah Bapak Tanaka selama tiga tahun sejak 2021, ia pindah ke Kanazawa karena tertarik dengan kota dan penduduknya. Pada tahun 2024, ia membuka Sushi Kinari.
山崎 貴勝
Takato Yamasaki
Sushi Kinari
鮨 生成り
Tempat Makan
070-4796-3487Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678
-
Kartu Kredit Diterima
Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
Menu berbahasa Inggris / Makan Siang / Bebas Rokok / Diet Khusus / Reservasi / Kamar Khusus / Ramah Anak / Tersedia Tempat Duduk Konter / Minuman Sepuasnya / Pilihan Sake yang Beragam / Pilihan Wine yang Beragam
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.
