Dari chef
Tuan Yamanaka merupakan generasi kedua dari keluarga yang meneruskan cita rasa dan dedikasi yang sama yang diwarisi dari ayahnya.
Ia lahir pada tahun 1969 di Kyoto. Keluarganya awalnya mengelola restoran sushi, tetapi kemudian mengubahnya menjadi restoran fugu. Kecintaannya pada memasak dan keinginannya yang samar untuk menjadi koki setelah melihat ayahnya, mendorongnya untuk mengejar karier di bidang kuliner. Ia berlatih di restoran kappo di Jiyugaoka, Tokyo, dan Tochigi. Karena restoran-restoran tersebut menyajikan fugu tergantung musim, ia mengasah keterampilannya dalam mengolah ikan tersebut. Saat ini, ia adalah koki generasi kedua di Ipponyari.
山中 宏明
Hiroaki Yamanaka
Ipponyari
一本槍
Tempat Makan
075-643-1717Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678
-
Kartu Kredit Diterima
Kartu Visa / JCB / American Express / MasterCard
-
Pembayaran Kode QR Diterima
PayPay / Rakuten Pay / d Payment / au PAY
Menu berbahasa Inggris / Staf berbahasa Inggris / Gratis Wi-Fi / Menu Masakan Tionghoa / Menu Taiwan / Staf berbahasa Taiwan / Bebas Rokok / Diet khusus / Peralatan makan Barat / Reservasi / Ruang tatami / Kotatsu (meja berpemanas) / Makanan utama / Bawa pulang / Pilihan shochu yang banyak / Pilihan sake yang banyak
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.
Cari atraksi wisata di dekat Ipponyari
Atraksi Wisata di Kyoto
